Le Basi di Pasticceria – Le migliori video ricette

Partiamo con le migliori video ricette delle basi di pasticceria per diventare dei veri pasticceri.

Iniziamo subito il nostro dolce viaggio tra i dolci italiani e non solo con le basi di pasticceria.
La pasta frolla ti servirà per preparare poi tantissime crostate a base di frutta, cioccolato, marmellata…
Il pan di spagna invece è la base per centinaia di torte come la Mimosa, la Cassata Siciliana, lo Strudell, lo Zuccotto e tante altre torte della tradizione italiana.

Con i video che troverai su YouDolci imparerai a cucinare la crema pasticcera, la crema allo Zabaione, la crema chantilly e la crema al cioccolatoCreme con le quali sarai poi in grado di farcire moltissime torte.

Infine proseguiremo il nostro dolcissimo viaggio con la ricetta delle brioches, delle chiacchiere di carnevale, i cannoncini, i bigné, i cannoli siciliani, le spumiglie e tante altre specialità alla base della pasticceria italiana.

Qui sotto abbiamo inserito le ricette più apprezzate, quelle che ti serviranno come base per preparare poi tantissimi altri dolci.


La video ricetta del PAN DI SPAGNA dell’ExPasticcereEcco la ricetta più vista del mese di agosto: il Pan di Spagna dell’ExPasticcere.

La base per centinaia di altre torte, come la mimosa, lo zuccotto, la cassata e tante altre ricette dolci.

Un ringraziamento all’ExPasticcere a nome di tutti per questa ricetta semplice da realizzare e dai molti utilizzi.

Abbiamo deciso di organizzare questi video in 3 categorie: CremePasteAltro
La video ricetta della CREMA AL CIOCCOLATO di GialloZafferano frolla altro

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