In collaborazione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE
Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.
Biscotti a Ferro di Cavallo – la video ricetta
Ingredienti biscotti a ferro di cavallo:
250 farina
125 g fecola
125 zucchero a velo
7 rossi d’uovo
250 g burro
Vanillina per dolci
Preparazione dei biscotti a ferro di cavallo:
Far bollire le uova e conservare solo il rosso.
Impastare tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino ad ottenere un impasto uniforme.
A questo punto formare con le mani infarinate dei ferri di cavallo da posizionare su una teglia da forno (con carta antiaderente).
Far cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi.
Ancora chiari, togliere i biscotti dal forno.
Far sciogliere il cioccolato a bagno Maria e intingere solo le punte dei biscotti.
QUI LA VIDEO RICETTA DEI BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO (PASTA UNGHERESE) DELL’EXPASTICCERE
