Biscotti a forma di Ferro di Cavallo (pasta ungherese)

In collaborazione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

Biscotti a Ferro di Cavallo – la video ricetta

Ingredienti biscotti a ferro di cavallo:

250 farina

125 g fecola

125 zucchero a velo

7 rossi d’uovo

250 g burro

Vanillina per dolci

Preparazione dei biscotti a ferro di cavallo:

Far bollire le uova e conservare solo il rosso.

Impastare tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino ad ottenere un impasto uniforme.

A questo punto formare con le mani infarinate dei ferri di cavallo da posizionare su una teglia da forno (con carta antiaderente).

Far cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Ancora chiari, togliere i biscotti dal forno.

Far sciogliere il cioccolato a bagno Maria e intingere solo le punte dei biscotti.

QUI LA VIDEO RICETTA DEI BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO (PASTA UNGHERESE) DELL’EXPASTICCERE

 

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