In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

CANNOLI SICILIANI – la video ricetta

Ingredienti per i Cannoli Siciliani:

125 g farina

11 g zucchero

11 g burro

1 rosso d’uovo

1,75 g sale

marsala

Procedimento per i Cannol Siciliani:

Impastare tutti gli ingredienti assieme aggiungendo un goccio di marsala alla fine, risulterà una pasta elastica.

Tirare con il matterello e tagliare con un coppa pasta.

Avvolgere i cerchi di pasta sull’apposito stampo per cannoli, usando dell’albume per chiudere il cannolo.

Friggere i cannoli in olio bollente, quando risulta dorato all’esterno togliere lo stampo per farlo cuocere anche all’interno.

Farcire a piacere con ricotta, gocce di cioccolato ecc. ecc.

QUI LA VIDEO RICETTA DEI CANNOLI SICILIANI DELL’EXPASTICCERE