In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE
Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.
CANNOLI SICILIANI – la video ricetta
Ingredienti per i Cannoli Siciliani:
125 g farina
11 g zucchero
11 g burro
1 rosso d’uovo
1,75 g sale
marsala
Procedimento per i Cannol Siciliani:
Impastare tutti gli ingredienti assieme aggiungendo un goccio di marsala alla fine, risulterà una pasta elastica.
Tirare con il matterello e tagliare con un coppa pasta.
Avvolgere i cerchi di pasta sull’apposito stampo per cannoli, usando dell’albume per chiudere il cannolo.
Friggere i cannoli in olio bollente, quando risulta dorato all’esterno togliere lo stampo per farlo cuocere anche all’interno.
Farcire a piacere con ricotta, gocce di cioccolato ecc. ecc.
QUI LA VIDEO RICETTA DEI CANNOLI SICILIANI DELL’EXPASTICCERE