CHIACCHIERE – la ricetta semplice

In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

CHIACCHIERE

Ingredienti per le chiacchiere:

500 g farina

75 g burro

90 g zucchero a velo

4 uova

50 g vino bianco

Vanillina per dolci

Lievito

Scorza di limone biologico

Olio per friggere

Preparazione delle chiacchiere:

Impastare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, le 4 uova e la scorza di limone biologico.

Successivamente aggiungere lentamente il vino e infine il lievito e la vanillina per dolci.

Continuare ad impastare per qualche minuto.

Estrarre il composto e dividerlo in due panetti.

Stendere la pasta con le mani e poi con il mattarello su una superficie infarinata.

Tagliare la pasta in quadrati irregolari e con il coltello fare due incisioni nel messo del quadrato.

Annodare la pasta a forma di chiacchiera.

Scaldare l’olio (2 dita) e fare friggere le chiacchiere.

A questo punto con un cucchiaio girarle e farle colorare.

Far raffreddare e inzuccherare con lo zucchero a velo.

QUI LA VIDEO RICETTA DELLE CHIACCHIERE DELL’EXPASTICCERE

 

 

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