FRITTELLE DI MELE – la ricetta semplice

In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

LE FRITTELL DI MELE – la video ricetta

Ingredienti per le frittelle di mele:

125 g burro

250 g acqua

limone biologico

2 g sale

175 g farina

vanillina per dolci

50 g zucchero a velo

mele

4 uova

Procedimento per le frittelle di mele:

Mettere acqua e burro in un tegame e far bollire, aggiungere la farina e riportare sul fuoco per 5 minuti, mettere l’impasto in un piatto e farlo raffreddare.

Aggiungere all’impasto le uova e mescolare bene aggiungere la vanillina, il limone biologico, il sale e lo zucchero a velo ed infine aggiungere le mele a tocchetti ed amalgamare bene.

Aiutarsi con un cucchiaio per creare delle palline e immergere nell’olio bollente dopo qualche minuto girarle in modo da farle cuocere su entrambi i lati.

Quando sono cotte farle scolare dall’eccesso d’olio su la carta assorbente.
Una volta raffreddate cospargere con lo zucchero a velo.

QUI LA VIDEO RICETTA DELLE FRITTELLE DI MELE DELL’EXPASTICCERE

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