Pasticcini Frolla e Cocco la ricetta semplice

In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

PASTICCINI FROLLA E COCCO – la video ricetta

Ingredienti per la frolla dei pasticcini frolla e cocco:

250 g di farina

185 g di burro

110 g di zucchero

2 rossi di uovo

1 cucchiaino di miele

scorza di limone biologico grattugiata

vanillina per dolci

Ingredienti per il ripieno dei pasticcini frolla e cocco:

150 g zucchero

2 uova

1 pizzico di sale

40 g farina

125 g cocco

marmellata

Preparazione della frolla per i pasticcini frolla e cocco:

Unire la farina, il burro, lo zucchero, la vanillina per dolci,i rossi d’uovo il miele, la buccia grattugiata del limone biologico ed impastare il tutto sino ad ottenere una bella palla. Lasciare riposare in frigorifero per un’ ora.

Preparazione del ripieno dei pasticcini frolla e cocco:

Unire zucchero, uova, sale, farina, cocco ed impastarli. Lasciare riposare per 30 minuti.

Preparazione del pasticcino frolla e cocco:

Stendere la pasta frolla e tagliarla a misura degli stampini, mettere sul fondo un po’ di marmellata e poi ricoprire con il ripieno al cocco.

Far riposare in frizzer per un giorno.

Infornare a 200 gradi per 10 minuti circa in modo da farli risultare dorati.

QUI LA VIDEO RICETTA DEI PASTICCINI FROLLA E COCCO DELL’EXPASTICCERE

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