In collaborzione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE
Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.
PASTICCINI FROLLA E COCCO – la video ricetta
Ingredienti per la frolla dei pasticcini frolla e cocco:
250 g di farina
185 g di burro
110 g di zucchero
2 rossi di uovo
1 cucchiaino di miele
scorza di limone biologico grattugiata
vanillina per dolci
Ingredienti per il ripieno dei pasticcini frolla e cocco:
150 g zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
40 g farina
125 g cocco
marmellata
Preparazione della frolla per i pasticcini frolla e cocco:
Unire la farina, il burro, lo zucchero, la vanillina per dolci,i rossi d’uovo il miele, la buccia grattugiata del limone biologico ed impastare il tutto sino ad ottenere una bella palla. Lasciare riposare in frigorifero per un’ ora.
Preparazione del ripieno dei pasticcini frolla e cocco:
Unire zucchero, uova, sale, farina, cocco ed impastarli. Lasciare riposare per 30 minuti.
Preparazione del pasticcino frolla e cocco:
Stendere la pasta frolla e tagliarla a misura degli stampini, mettere sul fondo un po’ di marmellata e poi ricoprire con il ripieno al cocco.
Far riposare in frizzer per un giorno.
Infornare a 200 gradi per 10 minuti circa in modo da farli risultare dorati.
QUI LA VIDEO RICETTA DEI PASTICCINI FROLLA E COCCO DELL’EXPASTICCERE
