Biscotti alla Frolla, marmellata e zucchero ricetta semplice

In collaborazione con il nostro simpaticissimo amico EXPASTICCERE

Vi proponiamo le sue ricette di pasticceria con tutti i suoi golosissimi segreti.

Biscotti alla Frolla, marmellata e zucchero – la video ricetta

Ingredienti per i biscotti frolla, marmellata e zucchero:

625 g farina

260 g zucchero

1 bustina di vanillina per dolci

155 g latte

187 g burro

3 rossi d’uovo

6,5 g lievito

6,5 g ammoniaca oer dolci

sale

1 cucchiaio di miele

scorza di limone biologico

Per decorare

zucchero semolato

marmellata alla fragola

Procedimento per i biscotti frolla, marmellata e zucchero:

Mettere in un pentolino zucchero, latte e burro e far sciogliere sul fuoco.

Unire al composto il miele, la vanillina per dolci le uova ed iniziare a montare con la frusta, aggiungere poi farina, un pizzico di sale, lievito, l’ammoniaca per dolci e la scorza di limone biologico grattuggiata continuando ad impastare, otterrete così un impasto morbido.

Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero qualche ora.

Togliere l’impasto dal frigorifero ammorbidire con le mani ed un po’ di farina, quindi stendere con uno spessore di circa un centimetro e tagliare i biscotti.

Spennellare la superficie con dell’acqua e poi passare nello zucchero semolato, ed adagiare su una teglia  ricoperta di carta da forno, infine aggiungere al centro un piccolo ciuffo di marmellata alla fragola.

Infornare a 180 gradi forno ventilato per 20 minuti circa.

QUI LA VIDEO RICETTA DEI BISCOTTI FROLLA; MARMELLATA E ZUCCHERO DELL’EXPASTICCERE

 

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