Ed ecco una nuova ricetta del nostro simpaticissimo ExPasticcere che ci insegna come fare la CREMA AL CAFFE’.

Una volta pronta la possiamo gustare al cucchiaio o utilizzare per farcire i BIGNE’ o per rendere più goloso il PAN DI SPAGNA una video ricetta semplice e veloce da preparare ma che ci permette di creare tantissime torte super golose.

Allora non perdiamo altro tempo, vediamo insieme la video ricetta della CREMA AL CAFFE’ dell’ExPasticcere.

Ingredienti per la Crema al Caffè:

250 ml latte

100 g zucchero

2 uova

12 g farina

un pizzico di vanillina per dolci

Caffè solubile

Procedimento per la Crema al Caffè:

In un tegamino sbattere le uova, lo zucchero e il pizzico di vanillina, aggiungere la farina continuando a mescolare bene.

In un tegamino far scaldare il latte con lo zucchero, quando inizia a bollire versare il latte nel tegamino delle uova, mescolando bene riportando il composto sul fuoco continuando a mescolare lasciando bollire per qualche minuto.

Passare il composto in un recipiente e aggiungere il caffè solubile mescolando bene.

QUI PER VEDERE LA VIDEO RICETTA DELLA CREMA AL CAFFE’ DELL’EXPASTICCERE