Ricetta Semplice e Veloce Torta di Albicocche dell’ExPasticcere

Oggi il nostro simpaticissimo ExPasticcere ci mostra come preparare una torta semplicissima e velocissima pochi ingredienti e altrettanto pochi sono i passaggi che servono per realizzare la Torta di Albicocche. Impasto soffice con ripieno di golosi pezzettini di albicocche, ideale per una colazione piena di carica o una golosa merenda. Non perdiamo altro tempo e vediamo come prepararla.

Ingredienti per la Torta di Albicocche:

3 uova

150 g zucchero

150 g burro

100 g farina di mandorle

250 g farina bianca

1 bustina di lievito 

Buccia di un Limone biologico grattugiato

Albicocche fresche

Procedimento per la Torta di Albicocche:

Montare zucchero e uova, aggiungere burro e buccia di limone e continuare a mescolare, aggiungere la farina di mandorle e infine farina bianca e lievito sempre mescolando bene in modo da ottenere un impasto omogeneo.

Lavare e tagliare a pezzi alcune albicocche, ed unirle all’impasto mescolando delicatamente, trasportare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (cm 24), decorare a piacere con alcune fettine di albicocca.

Infornare a forno pre riscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti, effettuare la prova dello stecchino.

 

QUI LA VIDEO RICETTA DELLA TORTA DI ALBICOCCHE DELL’EXPASTICCERE

 

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