Categoria: Speciali

Ricetta semplice Torta Sbrisolona

Oggi festeggiamo il Papà con una dolce tipico del lago di Garda, la SBRISOLONA, semplicissima e velocissima da preparare ma molto molto golosa. A base di farina bianca e farina gialla arricchita con mandorle tritate il risultato è davvero eccezionale. Come dicevamo la preparazione è molto semplice e veloce, il segreto e il bello di […]

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Dolci idee per la festa del papà

Il 19 marzo è la festa del papà è che cosa c’è di meglio per festeggiare una golosa fetta di torta?? Ogni occasine è buona per gustarsi una golosa fetta di torta se poi lo si fà in compagnia è ancora più bello!!! La prima torta che mi viene in mente è quella fatta a […]

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Ti aspettiamo a Lazise per la festa del Chiaretto con uno sconto di 5€ sul biglietto

A LAZISE La Dogana Veneta di Lazise accoglie la decima edizione di Anteprima Chiaretto. Domenica 11 e lunedì 12 marzo 2018 il Consorzio Tutela del Chiaretto e del Bardolino e il Consorzio Valtènesi, in collaborazione con il comune di Lazise, portano in riva al lago di Garda 80 produttori con circa 140 vini per presentare l’annata 2017 del Chiaretto prodotto sulle due riviere, quella […]

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Idee dolci di Natale… Il cappello di Babbo Natale

Oggi vi proponiamo un’idea davvero carina per un dolce Natalizio… semplice da preparare  ma davvero d’effetto…. IL CAPPELLO DI BABBO NATALE Con una base di pan di Spagna al cioccolato , panna montata e fragole si ottiene una mini tortina gustosissima. Vediamo ora anche altri modi per realizzare golosi Cappelli di Babbo Natale…. Facilissimi e divertenti, questi cupcake sono ideali per […]

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La video ricetta semplice per il panettone gastronomico

Ecco la video ricetta per preparare il panettone gastronomico farcito detto anche Sourmonté. Ingredienti per il panettone gastronimico: 500 g farina 150 g burro 2 uova 8 tuorli 15 g sale 75 g acqua 25 zucchero 20 g lievito Preparazione per tre Sormonté Impastare tutti gli ingredienti, aggiungere poi il lievito inumidito con un goccio d’acqua. Formare […]

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Ricette semplice per la torta primavera dell’ExPasticcere

Semplice e veloce da preparare, la Torta Primavera è a base di Pan di Spagna e crema Chantilly con un contorno di Meringhe. Ingredienti per il pan di Spagna: 125 g uova (2 uova) 125 g zucchero 65 g fecola 65 g farina 25 g burro 2 g lievito i cucchiaino di miele Vanillina per […]

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A tutta Castagna – seconda parte – Biscotti e Crostate

Continuiamo il nostro goloso viaggio nel mondo delle Castagne, e vediamo che dolci si possono preparare con il frutto cotto o con la Farina di Castagne già pronta. La farina di castagne, detta anche farina dolce è il prodotto dell’essiccatura e della successiva macinatura delle castagne. Si presenta con un colore nocciola e con sapore dolce e si produce […]

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A tutta Castagna – Torte Soffici

Continuiamo il nostro viaggio nel mondo della frutta di stagione e di tutti i dolci che si possono preparare con essa… Abbiamo visto quante ricette si possono fare con la MELA e con la ZUCCA oggi vediamo che golosi dolci si possono preparare con le Castagne. Una bella attività è la raccolta, che solitamente inizia intorno ai primi di ottobre […]

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Spaventosi ma Golosi – I Classici – seconda parte

Continuiamo con il nostro viaggio nella tradizione dei dolci per la festività di Ognissanti. Ieri abbiamo visto la Fava dei Morti, le Ossa dei Morti e il Pane dei Morti tipici un pò in tutta Italia, oggi invece vediamo come preparare  Il Torrone dei Morti che fa parte della tradizione Napoletana  si presenta come un torrone morbido dalle dimensioni di 50-70 cm, venduti a pezzi. […]

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Spaventosi ma Golosi – I Classici – prima parte

Vorrei dedicare un pò di spazio non solo ad Halloween ma a quella che è la nostra usanza per la festività dei morti… I dolci dei morti sono dei preparati, quasi sempre biscotti, realizzati in occasione della Commemorazione dei Defunti. È tradizione in Europa e soprattutto in Italia preparare dolci particolari nei giorni a ridosso del 2 novembre, che spesso ricordano nel nome […]

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